酒店服务
世界城市论坛定点接待酒店服务标准高
世界城市论坛定点接待酒店服务标准高

    第四届世界城市论坛召开在即,6000余名中外嘉宾将云集古都南京,搞好来宾的住宿和游览接待服务工作,是确保会议成功的重要一环。昨天,记者从市旅游局获悉,全市已初步确定27家宾馆、2家旅行社作为定点接待单位。这一数字,可能还将随着来宾的不断增加而增加。 

    目前暂定的27家宾馆中,紫金山庄、国际会议大酒店、金陵饭店、金陵江滨国际会议中心酒店等7家为贵宾接待饭店;索菲特银河、丁山花园、山水大酒店等20家宾馆为普通参会代表接待酒店。

    “宾馆的近200间客房,三分之二将提供给参会者使用。”山水大酒店总经理楼光明昨天向记者介绍说,宾馆对这次接待任务高度重视,在客房、餐厅、会议室、卫生间等主要活动场所都设立了中英文对照的醒目标识牌,从大堂至电梯开辟了无障碍专用通道,并在主要公共场所摆放了花草、奇石等装饰物,让住宿客人来到石头城就能感受到一股浓郁的赏石文化氛围。

    世界城市论坛是向各国来宾展示南京城市魅力的一次契机。如何营造宾至如归的感觉,让来宾对南京留下难忘印象?市旅游局副局长金卫东表示,住宿接待看似小事,但每一个环节疏漏都会影响南京整体形象。对此,市旅游局专门制定了“世界城市论坛接待饭店服务工作标准”,下发给所有承担接待任务的宾馆,要求每家单位提供标准化、精细化、人性化的服务。

    这份接待标准内容涉及饭店环境布置、贵宾迎送、贵宾服务、前厅服务、餐饮服务、客房服务、安全保卫等方面,虽然篇幅不长,但要求明确,具有很强的可操作性。例如:打开水龙头后,水温应在10秒钟内上升到45摄氏度以上,水龙头不能有跑、冒、滴、漏;贵宾到店后,安排宾馆领导在大堂迎接,5分钟内办完入住登记手续;客房内每天要提供一份中文或外文报纸;客人提出客用品需求,服务员应在15分钟送到;客人报修,维修人员应10分钟内到达客房;根据不同地域、民族、国家来宾的需求,在考虑宾客饮食喜好、禁忌、风俗习惯的前提下,饭店要调整好餐饮搭配,筛选好菜肴;餐厅提供中英文两种以上文字的菜单,明码标价;送餐到客房,工作人员沿途要将食品盖好,途中不能离开所送食品;总台提供24小时接待、问询、结账和无障碍刷卡结算等服务。

    此外,论坛期间,省中旅和中北国际两家旅行社还将提供1条南京一日游线路和2条周边旅游线路,以满足参会者多层次需求。南京一日游线路主要包括中山陵、明孝陵、总统府、夫子庙等景点。